Bières (12)

Publié: 18 décembre 2009 dans La Bière !!!
Petite sélection de Noël :
La Enghien (de Noël), une triple blonde bien présente en bouche, mais n’étant pas un aficionado des triples…
La Bush (de Noël) (quel humour, ces belges), une brune comme on les aime, puissante (12°, "Ah, quand même" dira mon co-dégustateur) et tourbée, et un nez savoureux.
La St Landelin (de Noël) par contre est bien plus légère (puisqu’elle est ambrée), avec une senteur de pain (et non pas de pin comme le St Marc WC), à cause des levures sans doute. En bouche, elle se fait plus discrète, mais reste agréable.
La Hoegaarden Spéciale qu’on peut considérer de Noël… Un goût prononcé de levure, pas forcément très agréable ; et ç’a beau être marqué "bière blanche" sur l’étiquette, elle est bien blonde cette binouze…
La Fourche du diable (tiens, un intrus), une cervoise du Jurô au final sans grande envergure ;
La Paradox Isle Of Arran, une bière écossaise mûrie dans un fût à whisky. Une stout corsée et sèche en bouche. Argh !
 
Retrouvez ces bières dans le Musée de la Bière !
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