Bières (21)

Publié: 6 juin 2011 dans La Bière !!!

Voilà un petit bout (de temps)  que je n’ai parlé de ma récolte houblonneuse ! Ce mois-ci, quelques amusetées, avec notamment cette Pink Killer, bière au pamplemousse qui très fraîche doit être bien agréable (à température ambiante, c’est bien dégueubof quand même). De même cette Rosée d’Hibiscus québecoise à la fleur d’hibiscus, dont l’amertume ce rapproche de la précédente, en moins désagréable ; Quant à la XI.I bretonne, brassée la nuit de la Samhain (où l’on apprend que la nuit entre le 31 oct. et le 1er nov. correspond au nouvel an celtique), on est en présence d’une brune café/chocolat très agréable, qui ferait oublier ses 11.1° d’alcool…

La Bière des Ours (Binchoise) est une blonde corsée mais belge. Ouille !

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