Archives de la catégorie ‘La Bière !!!’

500 !

Publié: 13 mai 2014 dans La Bière !!!

La barre des 500 références est atteinte ! Que de chemin parcouru depuis l’ouverture du musée, qui propose désormais différentes étiquettes pour une même référence, verres, sous-bock, bouteilles, commentaires éclairés… Et peut-être une refonte dans l’année ?

Et 1000 références en 2015 !

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Dépoussiérage

Publié: 3 janvier 2013 dans La Bière !!!

Le musée de la bière avait besoin d’un petit plus. C’est pourquoi j’ai décidé de revoir les fiches de présentation des bières et d’ajouter les photos des bouteilles. Normalement, je devrais aussi bientôt avoir à ma disposition des données appréciatives complémentaires de la part d’un amateur éclairé. Wait & See…

En attendant n’hésitez pas à laisser vos commentaires !

Bières (22)

Publié: 6 août 2011 dans La Bière !!!

Petite infidélité aux Fleurs du Malt puisque depuis le mois dernier je me fournis aux Délices de la Caspienne, un magasin d’artisanat et de spécialités russes et pays de l’Est. Curieusement, à part de l’alcool (bières, vodka, et autres non identifiables), il n’y a pas grand chose d’autres (ah, si, du caviar 😉 et des becs).

Par contre, côté bière, un sacré choix (moindre qu’aux FDM puisque limité aux productions d’Europe de l’Est, mais quand même une bonne trentaine de références !), à commencer par la Baltika qui se décline par numéro, la 0 étant la sans alcool et la 1 n’existant apparemment pas. On trouve sous cette marque blonde, brune, ambrée, porter, etc. La qualité est là, et pour un prix plus que modique puisque moins de 2 € les 50cL ! Attention à l’abus d’alcool, tout ça quand même hein ! Vous pourrez zieuter les jolis n’étiquettes au Musée de la Bière

PS : Par contre vérifier sa monnaie pour ne pas se faire refiler 10 bahts à a place de 2 € (au change 10 THB = 0.2 EUR)

Bières (21)

Publié: 6 juin 2011 dans La Bière !!!

Voilà un petit bout (de temps)  que je n’ai parlé de ma récolte houblonneuse ! Ce mois-ci, quelques amusetées, avec notamment cette Pink Killer, bière au pamplemousse qui très fraîche doit être bien agréable (à température ambiante, c’est bien dégueubof quand même). De même cette Rosée d’Hibiscus québecoise à la fleur d’hibiscus, dont l’amertume ce rapproche de la précédente, en moins désagréable ; Quant à la XI.I bretonne, brassée la nuit de la Samhain (où l’on apprend que la nuit entre le 31 oct. et le 1er nov. correspond au nouvel an celtique), on est en présence d’une brune café/chocolat très agréable, qui ferait oublier ses 11.1° d’alcool…

La Bière des Ours (Binchoise) est une blonde corsée mais belge. Ouille !

Bières (20)

Publié: 23 février 2011 dans La Bière !!!

Trois nouvelles étiquettes à ma collection, dont la Hercule que j’avais déjà, mais comme ils ont changé le design, j’ai complété la fiche. Bon, manque de corps à mon goût.

On ne peut pas en dire autant de la Rasputin qui elle est non seulement goûtue, mais aussi coûtue puisqu’à 6 euro les 33 cL, je n’en boirai pas tous les jours ! Bon, elle les vaut cela dit.

Quant à la Dulle teve elle surprend pour une blonde, mais on est habitué aux bières de la brasserie De Dolle : de la qualité (mais qui tape sec quand même !)

Un petit tour au musée ?

Bières (19)

Publié: 27 janvier 2011 dans La Bière !!!

On reprend les bonnes habitudes, même si la vie augmente ma pauv’Lucette, à trois euro la bouteille, minimum ! Mais du bon, du curieux, du doublon, que de l’authentique !

La Punk IPA des cinglés de chez Brewdog (allez voir leur site, ça vaut le coup d’oeil… Et si je tombe sur une The End Of History, la bouteille est collector !), une bière de taré, plus houblonnée tu meurs ! Heureusement la 5AM Saint corrige le tir et offre ce nez de pamplemouse que l’on trouvait déjà dans la Hardcore IPA.

Les Grimbergen Optimo Bruno et TsingTao que j’avais en double, mais c’est sympa de voir les étiquettes évoluer ! (Embêté par contre pour la Tsing, parce que celle que j’ai est à 4.5° et la nouvelle est à 4.7°, même souci pour la Foster que j’ai du doubler du coup (Je pense que cela vient du fait qu’une est brassée en France sous licence, et l’autre est importée))

Curiosité, la Angkor bière cambodgienne trouvée à Paristore (qui vend aussi de la Dodo réunionnaise et des produits en VO non sous-titrée…), brassée au maïs et vraiment sympa !

La Ename bien qu’agréable ne restera pas dans les annales ;

Quelques bières de Noël avec la Stille Nacht, qui vous fera passer une bonne nuit avec ses 12° ! L‘Abbaye des Rocs de Noël, très sucrée (quand même), doit être bien sympathique pour accompagner la bûche (de Noël, donc).

C’est pas tout, j’ai encore une bonne dizaine de litre de Pas commodeà écluser moi !

Allez, hop, tous au musée !

Bières (18)

Publié: 28 octobre 2010 dans La Bière !!!

Un mois plutôt calme comme vous pourrez le constater sur le Musée de la Bière, avec l’apparition de la Satan red qui double sa cousine la Satan gold ; l’Agrivoise rencontrée à Pico’mousse après avoir créée ma propre binouze (« it is alive ! », mais je vous en parlerais plus après goûtage !) ; Si l’ambrée a remporté des prix, moi je l’ai trouvée trop pétillante pour une bière… La blonde m’a agréablement surprise. Quant à la brune, belle mousse, beau corps, sèche au palais. Une brune, quoi.

Mais revenons-en à ma création. Qui devait s’appeler la Sweet Amber, puis la Une dernière… et qui finalement s’appelle la Pas commode. Je devais obtenir 20 L, j’en ai eu 15 (l’évaporation à l’élaboration et le trop plein à l’embouteillage) ; ça fait quand même une trentaine de boutanches, de quoi offrir à mes amis (ou ennemis, selon la qualité du breuvage ;)). Elle titre à 5.3° (théoriquement elle devait faire 5.53°).